一忽儿爆火! 山姆、盒马卖断货! 网友: 太难喝

发布日期：2025-12-15 14:13 点击次数：125

近来，“姜黄饮”一忽儿爆火，成了“养生顶流”，山姆、盒马屡屡卖断货，国内稠密电商平台也时时处于补货情景，天猫数据露出，仅“双十一”时辰“姜黄饮”举座销量环比9月增长14倍。

现在，国内多个电商平台已有多个品牌推出姜黄生姜汁。自然它们的配方不尽相易，但齐有一个共同的特色——贵，价钱从七八块到十六七块一瓶不等。

与此同期，这类饮料的滋味频遭吐槽。有网友批驳称：“寰宇上若何会有姜黄饮这样难喝的东西”“根底下不去第二口”。也有东说念主批驳称：“我骗我方是橙汁。”

又贵又难喝

姜黄饮为何这样火？

据报说念，在不少产物宣传页中，商家将姜黄称为“药食同源食材”“植物黄金”“抗炎神器”“养生圣品”，劝诱了不少破费者购买。

南京市第二病院养分科主宰大夫王霞先容，姜黄与闲居烹调的生姜是“同科不同属”的亲戚。切开便能分离：生姜仅泛淡黄，姜黄则呈浓郁橙黄色——这抹亮色正来自其中枢要素“姜黄素”。扣问阐明，姜黄素具有明确的抗氧化与抗炎后劲，在常见食物的抗炎评分中名列三甲。相关词，关键问题在于,一方面它含量有限，姜黄中姜黄素含量仅为1%–6%；另一方面，它的接纳率极低，径直食用时生物利费用差，绝大部分无法被东说念主体接纳。这意味着，闲居饮食摄入的量远够不上扣问中起效的浓度。

王霞强调，尽管姜黄素故意，但“靠它治病”是典型的领路误区。第一，扶助≠治愈。类风湿性要害炎、慢性肠炎等患者，毫不不错姜黄替代正规治愈，它至多手脚膳食补充。第二，过量有风险。姜黄素可能刺激胃肠说念，激发恶心、泻肚。欧洲药品处罚局明确提示：肝胆疾病患者应幸免使用相关补充剂。第三，安全剂量有法子。寰宇卫生组织忽视：逐日每公斤体重摄入不跳动3毫克姜黄素。

从巴西莓到奇亚籽，从羽衣甘蓝到如今的姜黄，连年来“超等食物”推而广之，果然如宣传的那样有用吗？

王霞先容，从养分学角度来看，不存在包含健康功效的神奇食物，咱们东说念主体的健康是依赖的是养分素的协同作用，而非几种网红食材，比如一些抗炎所需的欧米伽3多不有余脂肪酸、维生素D3、膳食纤维等，咱们不错从深海鱼、全谷物、各色的蔬果当中去概括获得，单一食材远不及以兴奋需求。超等食物的功效也时时被过度神化，忽略了食物当中的含量以及接纳率，还有过敏体质、颠倒病患等等的这些个体各异。

王霞以为，的确的健康从来不存在于某一种“超等食物”中，而是藏在万般化的自然食材、合理的饮食结构，以及恒久可握续的活命风气里。若是你念念在闲居活命中通过饮食松开炎症，不妨从以下几点作念起：

1、主食粗细搭配：加多燕麦、糙米、藜麦等全谷物比例。

2、蔬果“好色”少量：深绿（菠菜、西兰花）、紫红（蓝莓、紫甘蓝）、橙黄（胡萝卜）……样式越深，抗氧化物越丰富。

3、优选优质脂肪：多吃鱼类、坚果、橄榄油，减少油炸食物与加工零食中的反式脂肪。

4、调味可用姜黄，但不消传说：姜黄手脚香料偶尔入菜无妨，但不消高价追赶某些产物。三文鱼、西兰花、豆成品的“抗炎性价比”可能更高。